紫菜包飯的製作方法

1、熟米飯中加入香油，適量鹽，一大匙熟白芝麻，拌勻備用，雞蛋打入碗中，攪打均勻。

2、鍋中刷薄油，倒入蛋液，攤成蛋皮後取出，用刀切成條狀，放入盤中備用，把胡蘿蔔切片，再切成胡蘿蔔絲。

3、鍋中放少許油，倒入胡蘿蔔絲，小火炒至胡蘿蔔絲變軟，盛入盤中備用，黃瓜洗淨去掉頭尾，從中間剖開，再切成小條，鹽漬蘿蔔也切成小條，一起放入盤中備用。先鋪好竹簾，上面放一張紫菜，均勻的鋪上米飯，最上面一條不放米飯，依次放上黃瓜條和鹽漬蘿蔔條，放上肉鬆，再放胡蘿蔔絲。放上雞蛋皮，把竹簾輕輕捲起包住食材壓緊，把紫菜包飯捲起來，切成小塊即可完成。