吃雞肉好嗎

雞肉質地柔嫩，味道鮮美，同時雞肉中含有較多的穀氨酸和肌苷酸，其肌纖維之間脂肪較多，易為人體消化吸收，產婦是可以吃的，但並不説明這種食物對產婦來説就是安全的。現代研究表明，產婦在分娩以後，內分泌會發生一定變化，血液中雌激素與孕激素的水平大大下降，而泌乳素水平相對較高，發揮促進乳汁分泌的作用。母雞的卵巢中含有一定量的雌激素，因此產後過早食用燉母雞，可能會增加體內雌激素的水平，使泌乳素的作用減弱，甚至消失，從而引起產後乳汁分泌不足或缺乳。當然，產婦在產後10-15天，乳汁分泌比較充足的情況下還是可以燉食母雞的。或者也可選用公雞。所以在產婦進食之前，媽媽要了解自己的身體情況來選擇進食雞哦。