老醋菠菜的做法

菠菜是補鐵的最佳原料，具有潤腸通便的功效，不管是小孩、老年人都應該多吃菠菜。

菠菜洗淨，切成段，蒜切成沫。

菠菜焯水(焯水的時候，可加入少量的油)，投涼，擠幹水分，放入盆中。

加入蒜末、精鹽、味精、白糖、老陳醋、辣椒油等調料，拌勻

裝盤完成後，灑上芝麻即可