紅根菠菜的做法

1、紅根菠菜洗淨用手瓣斷;

2、鍋里加開水燒熱後,放入紅根菠菜,焯熟;

3、蒜拍碎,加上鹽搗碎;

4、焯好的紅根菠菜放入涼水裏過一下;

5、加上蠔油、香油,味極鮮拌勻即可。