卷薄饃的做法.用些什麼菜

饃卷菜一般卷南瓜絲，青椒土豆絲，也可以根據自己的喜好選擇蔬菜。饃卷菜做法：主料:麪粉200克、豆漿100克。輔料:青椒土豆絲200克。步驟:1.提前做好豆漿，過濾好。把主料中的材料混合，和成軟硬合適的麪糰。2.揉好後餳15分鐘，分成大約60克左右的劑子。3.擀成薄餅。4.電餅鐺預熱，放入薄餅。5.起小泡時翻面。6.翻面後看起泡的情況，先是起較小的泡。7.再起大泡時就熟了。餅很薄，大約一分半鐘就熟。8.烙好的餅，又叫烙饃。備好炒好的青菜火腿豆渣菜。9.取一張薄餅把菜捲起來就做好了。