咖喱牛腩時洋葱切什麼樣

咖喱牛腩時洋葱切成長方塊狀。

咖喱牛腩的做法是牛肉切塊洗淨，氽燙，過冷水，瀝乾；洋葱切長方塊狀；土豆去皮切角塊，用油炸後爆炒香蒜茸，加配料後倒入牛肉，煮滾後轉慢火，直到燉至牛肉夠爛時，加入土豆再燉片刻，最後加入洋葱即成。咖喱牛腩是一道菜品，製作原料有牛腩，白蘿蔔等，待牛腩將熟時，放入白蘿蔔片，燉煮後即可食用，功效是增強身體耐力，促進全身健康。