自己在家怎麼做肉湯

最近肉好貴，就不吃大鍋菜了，少放幾片肉做點肉湯解解饞算了。下面就講一下肉湯的做法，喜歡的可以試一下，味道還不錯哦！

木耳泡發洗淨切碎，肉切小薄片，西紅柿切小碎塊，油菜切小段，香菜切碎，葱姜切好備用。

鍋中油燒熱放入大料，把切好的葱姜肉片倒入鍋中，倒入白酒少許（白酒去肉腥）翻炒，肉變色加入老抽，生抽，鹽，雞精繼續翻炒，加西紅柿翻炒，肉熟炒出香味，關火倒入盤中備用。

鍋中燒水放切好的木耳，煮熟。

木耳煮熟後，鍋裏繼續倒入水澱粉，攪拌開鍋冒泡。

往鍋裏倒入炒好的肉，倒入油菜攪拌，油菜變色，關火，倒入香菜，滴香油，一道美味就可以上桌了。