沙拉醋是什麼醋

沙拉醋是紅醋。當然，在製作沙拉的時候，紅醋也可以換成水果醋或者檸檬醋以及其他類型的醋，但是不要用米醋和陳醋來代替，不然，就沒有清香爽口的味道了。

準備原料洗淨，生菜、苦菊、黃瓜切片，洋葱、紅椒切條，橄欖油、紅醋、鹽和黑胡椒粉適量。橄欖油和紅醋比例是3：1，紅醋也可以換成水果回醋或者檸檬醋，但是不要用米醋和陳醋，沒有清香爽口的味道了。然後，將洗好控乾的蔬菜放入沙拉盆中，倒入油醋汁拌勻即可。