壽司醋和白醋的區別是什麼

壽司醋和白醋的區別在於壽司醋是調和醋，是由白醋、白糖、鹽調和而成。

壽司醋是製作壽司時必不可少的材料，壽司中的酸味就是由它而來的，市面上均有銷售，也可自己製作。壽司醋是製作壽司必不可少的原材料。