如何用電飯煲煲鴨湯
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電飯煲煲鴨湯的方法，如下所示：
食材有鴨子、紅棗、枸杞、薏仁、蓮子、葱、姜、料酒、食鹽；紅棗、枸杞洗淨，薏仁、蓮子放入清水中浸泡，蓮子去芯；鴨子砍成大塊，山藥去皮浸泡在清水中，葱切小段，姜切厚片；冷水起鍋，將砍好的鴨子放入，直至沸騰，撇去浮沫，以去處油腥；撈出鴨肉用温水沖洗乾淨，放入電飯煲內膽中，加入蓮子、薏仁、紅棗、枸杞、葱、姜，倒入温水沒過鴨肉；內膽放入電飯煲中，蒸汽閥關閉，選擇“肉”按鈕，等待電飯煲完成整個壓制過程，直至發出蜂鳴聲，壓制完畢；用筷子將蒸汽閥旋至放氣處，待紅色按鈕下落打開鍋蓋，倒入山藥、枸杞，蓋上鍋蓋，旋轉蒸汽閥，選擇保壓時間3分鐘；直至發出蜂鳴聲，小心旋轉蒸汽閥，放氣完畢打開鍋蓋，放入食鹽調味即可。
