饅頭沒蒸熟還能繼續蒸嗎

饅頭沒蒸熟能繼續蒸，但是口感不好。

正確蒸饅頭的步驟為：

1、把發酵粉在温水裏泡發，緩緩的倒入麪粉中攪拌；

2、拌成絮狀，再慢慢柔成麪糰；

3、放在温暖處發酵，大約半小時的樣子發成了兩倍大，揉按排氣，柔成麪糰再醒面二十分鐘；

4、再揉再醒來回兩三次後把面弄成小擠，再弄成饅頭狀；

5、放入涼水鍋裏，醒十五分鐘再開火，蓋上蓋子開火大火蒸二十分鐘就好；

6、關火後再悶三五分鐘再開鍋即可。