請問木耳和雞蛋可以一起煮嗎

木耳味甘，具有很多藥用功效，能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等，可養血駐顏，肌膚紅潤，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助，雞蛋有很高的營養價值，是優質蛋白質、B族維生素的良好來源，還能提供一定數量的脂肪、維生素A和礦物質，木耳和雞蛋煮食營養豐富，黑木耳煮雞蛋做法：

1、將黑木耳用温水泡發，洗淨，晾乾，放置在乾淨容器中備用；

2、將3個雞蛋打入碗中，加入適量胡椒粉，鹽和雞精，攪拌均勻；

3、將鍋中油燒熱，倒入雞蛋液，攤成蛋皮，用勺子搗碎備用，放置在乾淨的容器中備用；

4、鍋中放入適量油，然後放入葱花和蒜瓣爆出香味，再加入木耳爆炒；

5、然後放入雞蛋，一起翻炒大約2分鐘；

6、倒入適量純淨水，煮制大約5分鐘即可。