山楂糕不凝固怎麼辦

山楂糕不凝固可以將山楂打碎後再次加熱，然後倒入模具，這樣就能凝固了。

山楂糕是一道流行於北方地區的傳統民間糕點，取山楂果汁，配以白糖、瓊脂，凍結成板。口感爽滑細膩，甜美冰涼可口，是一種很不錯的有藥用食品。其味甘冽微酸，具有消積，化滯、行瘀的食療價值。