家庭紅燒肉放鹽嗎

家庭紅燒肉是需要放鹽的，雖然在製作紅燒肉的時候會放入大醬，但是大醬的鹽分並不是很多，所以如果紅燒肉不放鹽的話，味道會很淡，並且吃起來會很膩。

紅燒肉是一道著名的大眾菜餚，屬於熱菜。其以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，做法多達二三十種。