為什麼木瓜牛奶成了固體狀

牛奶和木瓜榨汁凝固成果凍狀是因為木瓜酶分解牛奶中的蛋白質形成氨基酸，有些氨基酸就有苦味。這樣的也完全可以吃，因為更容易吸收。

木瓜牛奶是以木瓜和牛奶為主要食材的美容食品，製作方法簡單，含有豐富的木瓜酵素和維生素A，具有抗衰美容、平肝和胃、舒筋活洛的功效。