風乾牛肉乾是熟的嗎

來源：生活大全幫 1.9W

材料：牛肉、燒烤料、醬油、料酒、蠔油、糖、醋、鹽。

將牛肉用清水洗淨，切成牛肉條；把牛肉、燒烤料、醬油、料酒、蠔油、糖、醋、鹽放在盆裏；將所有材料攪拌均勻，醃製一天一宿；放在通風處案板上風乾3個月；然後放鍋裏蒸，蒸煮半個小時即可。