葛格燕魚的紅燒做法

1、準備材料：燕魚 ，油，鹽，糖，料酒，姜，葱，蒜，老抽，胡椒粉。

2、把燕魚去磷去鰓去肚，並洗淨。

3、放平底鍋中火煎成兩面金黃。

4、放適量姜、蒜、清水、料酒、老抽、糖，大火煮6分鐘。

5、加鹽、胡椒粉煮1分鐘，撒些葱花即可。