紅燒黑魚的做法

主料：黑魚1條 。

輔料：油，鹽，葱姜，糖，生抽，老抽，料酒，醋適量。

步驟：

1、黑魚收拾乾淨；

2、葱姜切碎；

3、鍋裏放油；

4、放入黑魚煎一下；

5、兩面煎好後放入葱姜爆香；

6、放入醋、生抽、老抽、糖、料酒；

7、放點開水；

8、大火燒開後轉小火慢慢煮30分鐘；

9、放鹽調味收汁出鍋。