葛葛燕魚的做法怎麼做好吃

材料：燕魚（250克）、油、鹽、糖、料酒、姜、葱、蒜、老抽、胡椒粉。

做法：

1、燕魚去磷去鰓，去肚，洗淨；

2、放平底鍋中火煎成兩面金黃；

3、放適量姜、蒜，放適量清水、料酒、老抽、糖，大火煮6分鐘；

4、加點鹽、胡椒粉煮1分鐘，撒些葱花即可。