肯德基裏的香辣雞翅怎麼做
來源:生活大全幫 2.34W
材料:新鮮雞翅,色幹辣椒剪段,花椒,葱段,薑片,蒜片,蛋青,鹽,料酒,麪包粉適量。
做法:
1、雞翅洗淨並在表面用刀劃上幾道,放料酒,鹽,葱段,薑片醃30分鐘。撈出葱段和薑片,然後拌入蛋青,撒上面包粉;
2、炒鍋加熱,放多些油,能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱,下入雞翅炸,待雞翅表面金黃,將雞翅撈出一邊待用;
3、炒鍋裏留少許油,燒熱,放入幹辣椒段,花椒,葱段,蒜片,爆出香味,立即下入雞翅,快速炒勻,出鍋即可。
材料:新鮮雞翅,色幹辣椒剪段,花椒,葱段,薑片,蒜片,蛋青,鹽,料酒,麪包粉適量。
做法:
1、雞翅洗淨並在表面用刀劃上幾道,放料酒,鹽,葱段,薑片醃30分鐘。撈出葱段和薑片,然後拌入蛋青,撒上面包粉;
2、炒鍋加熱,放多些油,能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱,下入雞翅炸,待雞翅表面金黃,將雞翅撈出一邊待用;
3、炒鍋裏留少許油,燒熱,放入幹辣椒段,花椒,葱段,蒜片,爆出香味,立即下入雞翅,快速炒勻,出鍋即可。