肯德基炸雞腿配方

1、食材展示：生粉10g、雞腿300g、油500ml、麪包糠20g、鹽10g、生抽10ml、料酒10ml。

2、醃製雞腿：將雞腿切小口，放入料酒，生抽，鹽和生粉醃製1小時。

3、裹粉：將雞腿裹上面包糠，裹好待用。

4、炸雞腿：鍋中加油燒至三成熟，放入雞腿，小火炸至金黃，取出瀝油即可。