肯德基的香脆海苔蝦怎麼做

所需材料有：鮮活蝦、海苔

需要的調味料有：白芝麻、葱段、料酒、澱粉、鹽

香脆海苔蝦的做法步驟如下：

1、 蝦剪去蝦槍和蝦鬚，背部劃開，挑出蝦線。

2、 處理好的蝦，加入適量料酒、鹽、葱段醃製10分鐘至15分鐘，撈出瀝乾水份。

3、 將醃製好的蝦放入澱粉裏均勻的裹上澱粉。

4、 油鍋7成熱時轉中火，將撲上澱粉的蝦稍稍拍打，抖掉多餘的澱粉，放入油鍋炸至酥脆。

5、 將所有的蝦炸好後瀝乾多餘的油。

6、 鍋裏留少許油將海苔白芝麻放入炸脆，最後放入炸好的蝦快速拌勻即可。