經驗 爆炒牛心菜怎樣做 來源:生活大全幫 1.15W 1、選用新鮮脆嫩的整棵牛心菜。2、將外層老葉,黃葉,根部去掉。3、用手撕成7釐米不規則的片,用水清洗乾淨。4、鍋內放入色拉油,將幹辣椒炒至色澤黑紅,放入牛心菜片煸炒1分鐘,加入少許水,老抽,鹽,雞粉即可。 牛心 爆炒