葉魚怎麼做最好

來源：生活大全幫 2.21W

配料：食鹽、適量醋、葱、姜、蒜、八角、花椒、幹辣椒、料酒、生抽、老抽、調和油、白糖。

先往鍋裏放入適量食用油燒至6分熱，放入花椒、八角和辣椒，炒2分鐘；然後放入葱、姜、蒜，炒1分鐘；然後放入葉魚，把魚煎熟至5分熟；放入1勺老抽、2勺白糖、3勺料酒、4勺醋、5勺生抽、10勺水；蓋好鍋蓋用中火把葉魚燉熟即可。