鱸躉魚怎麼做最好吃

1，將魚洗淨、剖好、兩邊各切3刀。

2，用適量的食用油或香油、薑絲、葱末、鹽、鮮醬油塗抹裏外，放20--30分鐘，充分進味。

3，將蒸鍋準備好，鍋裏水一定要開了上汽才可將魚放入蒸鍋。

4，中火蒸15分鐘，出鍋。