山藥和醋能同食嗎

山藥和醋可以做成家常菜醋溜山藥，做法如下：

1、把買來的新鮮山藥去皮，然後切片；把蒜切成蒜末。

2、把鐵鍋導入調和油適量，等油温度上來以後，導入切好的蒜末，待蒜末至金黃色。

3、放入切好的山藥，翻炒均勻。

4、等山藥炒熟以後，放入適量的醋，量根據個人口味；然後加入食用鹽適量。

5、出鍋裝盤即可。