什麼茶草酸含量高

綠茶、普洱生茶、烏龍茶的草酸含量高，因為綠茶和普洱生茶都沒有經過發酵，所以草酸含量高，烏龍茶是半發酵茶，草酸含量也較高，但是普洱生茶都會長期儲存過再喝，所以相對綠茶草酸含量少些。

草酸，即乙二酸，最簡單的有機二元酸之一。結構簡式HOOCCOOH。它一般是無色透明結晶，對人體有害，會使人體內的酸鹼度失去平衡，影響兒童的發育，草酸在工業中有重要作用，草酸可以除鏽。