排骨冬芛能煨湯嗎
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關於排骨冬芛是否能煨湯解答如下:
1、排骨冬芛能煨湯;
2、材料:排骨250公克,冬筍150公克,水1升,薑片少許,鹽1公克,雞精粉1小匙;
3、將冬筍洗淨切片,備用;排骨洗淨後幹水份,備用;
4、起一鍋水,待水煮沸後,將冬筍和排骨放入沸水中汆燙一下,撈起備用;
5、再起一鍋,將水倒入鍋中一起拌煮,再將冬筍和排骨放入鍋中,一起煮;
6、待水煮滾後,馬上將火轉至小火,並蓋上鍋蓋後,燜煮30分鐘,即可打開鍋蓋加入薑片與調味料一起拌煮調味,即完成。