冬瓜排骨湯裏可以加金針菇嗎

準備排骨500克左右、冬瓜200克左右、金針菇80克左右、水750毫升左右、枸杞5克左右、瑤柱適量。做法如下：

1、鍋燒開水排骨飛水，撈出洗淨瀝乾，備用；

2、冬瓜洗淨、去皮、去瓤切塊，金針菇洗淨，瑤柱泡軟，撕一絲一絲備用；

3、湯煲加水，煮沸後加排骨，轉小火，熬煮約一個半小時；

4、加入枸杞煮上10分鐘，將瑤柱絲也加入；

5、加適量鹽、雞精調味；

6、將金針菇、冬瓜塊放入再熬上半小時左右或至冬瓜軟即可。