百合煮熟有點苦能吃嗎

新鮮百合有苦味是可以吃的。

可能買成了藥百合，那麼在做之前必須去除單瓣表皮，並且泡兩個小時。藥百合是苦的，粉百合才比較適合吃，味較甜。

去除單瓣表皮要先用鹽擦一下，放半小時以後再洗一下，基本上沒有什麼苦味了。