黃花菜與什麼食物相剋

黃花菜與驢肉相剋，所以驢肉和黃花菜不能同時食用。

每100克黃花菜中含蛋白質14.1克、脂肪0.4克、碳水化合物60克、鈣463毫克、磷173毫克、鐵16.5毫克。另外,還含少量維生素。不僅營養豐富,還有降低動物血清膽固醇及安神作用,乘船航海食之可減輕暈船反應,對神經衰弱者有鎮靜安眠作用。