苦菜和什麼食物相剋

苦菜與竹筍，蜂蜜相剋。

1、竹筍性涼，清熱化痰、益氣和胃，消渴利尿。苦菜和竹筍二者均為寒涼之品，同食脾胃受損。

2、苦菜本就屬於寒性食物，含有大量的寒氣，在食用後會增加身體中的寒氣，與蜂蜜一起吃易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者一起吃不利於人體的生化反應。