怎麼熬鴿子湯

製作原料：鴿子兩個、紅棗五顆、枸杞兩勺、圓肉十顆、茶樹菇五顆、黨蔘六根、淮山四到五片、北芪四片；製作步驟：1、將鍋內的水燒開，倒入一勺白酒，將乳鴿下鍋煮至出血沫，將水倒掉，將乳鴿洗淨；2、將香葱打成結，與乳鴿同煮，將薑片一起放入砂鍋中；3、大火煮開，加入香菇、紅棗、中藥材，用中小火燉一個半小時；4、將山藥去皮切段，與枸杞入鍋，繼續燉半小時後加鹽即可出鍋食用。