紅棗枸杞鴿子湯怎麼燉

主料：鴿子1只，豬骨150克，香菇3只，紅棗3個，枸杞適量，姜2片，鹽適量。

做法：

1、鴿子清理好內臟；

2、香菇清洗後浸泡半小時；

3、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子和豬骨放入；

4、1分鐘後撈出待用；

5、除枸杞外所有材料一起放進燉盅裏，加適量清水，大火燒開後小火燉1個半小時；

6、關火前加枸杞；

7、加入鹽調味即可。