怎麼燉鴿子湯

1、將肉用開水燙一下後放入砂鍋中，加水漫過鴿子肉。

2、放入薑片、冰糖、大棗、葱段，蓋上鍋蓋，小火慢燉一小時。

3、關火後撒入香菜、白胡椒粉、鹽盛出即可。鴿子湯對手術後的傷口癒合很補。