鴿子湯怎麼做

1、把食材和原料準備好，鴿子一定要弄乾淨，然後把鴿子切好。

2、切好的鴿子肉冷水下鍋焯水，把血沫撈乾淨，把肉盛出來。

3、拿出砂鍋洗乾淨，倒入適量水，把鴿子肉放入砂鍋中，放入葱姜紅棗，和鴿子一起下鍋。

4、蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火，小火一個小時有青檸檬的可以準備點青檸檬，在出鍋前放進去。

5、鴿子湯煲的時間越長，湯的鮮味越濃。時間到了就可以出鍋啦。