老公想吃扇貝炒茄子求做法
來源:生活大全幫 2.66W
主料:
扇貝、茄子、青椒、紅椒、番茄、醬油適量、料酒適量、葱蒜適量、鹽適量、糖適量、澱粉適量、白胡椒粉適量。
操作步驟:
1去皮茄子、青椒、紅椒、番茄和扇貝切菱形塊,葱、蒜切碎;
2將主料分別過油,撈出瀝乾;
3鍋中放少許油,加入葱、蒜片爆香,加入醬油、料酒和適量水;
4在湯汁中加入鹽、糖和胡椒粉後,加入所有主料燒半分鐘左右,加入水澱粉勾芡起鍋;
5出鍋後,灑上蒜蓉即可。
主料:
扇貝、茄子、青椒、紅椒、番茄、醬油適量、料酒適量、葱蒜適量、鹽適量、糖適量、澱粉適量、白胡椒粉適量。
操作步驟:
1去皮茄子、青椒、紅椒、番茄和扇貝切菱形塊,葱、蒜切碎;
2將主料分別過油,撈出瀝乾;
3鍋中放少許油,加入葱、蒜片爆香,加入醬油、料酒和適量水;
4在湯汁中加入鹽、糖和胡椒粉後,加入所有主料燒半分鐘左右,加入水澱粉勾芡起鍋;
5出鍋後,灑上蒜蓉即可。