臘肉的熱量是多少

臘肉的熱量是692大卡每千克，所含熱量需要爬樓梯88、5分鐘才能消耗完。

臘肉是中國醃肉的一種，主要流行於四川、湖南和廣東一帶，但在南方其他地區也有製作，由於通常是在農曆的臘月進行醃製，所以稱作臘肉。

臘肉的特點是從鮮肉加工、製作到存放，肉質不變，長期保持香味，還有久放不壞的特點，此肉因系柏枝熏製，故夏季蚊蠅不爬，經三伏而不變質，成為別具一格的地方風味食品。