食物一定要放涼了才能放進冰箱嗎

1、現在的冰箱製冷效率大大提升，雖然熱菜放冰箱的確會稍微增加冰箱負擔，也會多耗一點點電，但都在冰箱的正常運行範圍內。

2、當飯菜的温度降到不燙手的程度，就可以放冰箱了。當然，如果你嫌麻煩，熱菜做好了直接放冰箱，也沒問題。

3、之所以有熱食物不能放冰箱”的説法，這主要是因為，在以前，冰箱製冷效率低，當將較熱的食物放冰箱時，食物要很久才能冷卻下來，而且會增加冰箱的製冷負擔，最終對冰箱內的食物安全性更加不利。

4、然而，現在冰箱製冷效率大大提升，只要不是將體積很大，熱量很高的東西放冰箱，冰箱都可以很好地維持冰箱內的温度。