冰箱不能放的三種食物

1、香蕉之類的熱帶水果：一般不宜低温保鮮，在温度低於12攝氏度情況下，香蕉會加速變黑。變黑成都過高時不僅影響口感，還會影響香蕉營養成分。

2、土豆：澱粉含量非常高，在低温情況下會加速澱粉的分解。澱粉分解後轉變為糖類物質，土豆的硬度和口感均會發生改變。其次，冰箱環境潮濕容易使土豆發芽，土豆一旦發芽就會產生有毒物質龍葵素。

3、西紅柿：在低温環境下，肉質會變得軟爛，表面出現裂痕並且出現褐色斑點。並且低温環境下西紅柿加速散發乙烯，反倒會加速催化冰箱內的其他果蔬。

冰箱儲存的建議

1、存放食物不宜過滿、過緊，要留有空隙，以利冷空氣對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節省電量。

2、食物不可生熟混放在一起，以保持衞生。按食物存放時間、温度要求，合理利用箱內空間。

3、不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿裏，以免凍結在蒸發器上，不便取出。

4、鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進冰箱。鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室儲藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦乾，放入箱內最下面，以零上温度貯藏為宜。

5、不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上，以4℃左右温度貯藏為最好。