熟食不放冰箱裏能放多久

冬季一兩天，夏季不能放。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種温度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起疾病。