為什麼要把東西冷涼了才放冰箱裏

熱的食物放入冰箱有四個害處：

1、食物得不到預期的低温而使食物的內部温度適合細菌的滋生、繁殖、從而使食物變質壞掉。

2、影響冰箱的製冷運行、從而縮短冰箱的壽命。

3、使冰箱補充凍冷度因而增加耗電量。

4、由於冰箱內温度較低，熱的食物遇冷，內含的水分會急劇蒸發然後凝固在內部的蒸發器上，在短時間內就可以在蒸發器上形成厚厚的霜層，阻隔了蒸發器將冰箱內的熱量傳遞到外部，影響了製冷效果。同時温控器探頭也被霜層包住，不能檢測箱內温度，使壓縮機工作停止，導致不能製冷，只有在霜層化開以後，壓縮機才能重新工作。