海鮮粥怎麼做好吃又不腥

來源:生活大全幫 2.62W

海鮮粥怎麼做好吃又不腥

海鮮粥的做法:

一.材料:大米100克、蝦8個、魷魚1個、甜玉米粒30克、豌豆30克、白胡椒粉2克、鹽3克、姜適量、幹香菇5朵

二.做法:

1、準備好食材,幹香菇提前泡發;

2、將蝦剪去頭部,剝殼去除蝦線,用薑片、白胡椒粉醃製十分鐘左右;

3、魷魚去除內臟剝去外衣,洗淨後切成圈。用薑片,白胡椒粉同樣醃製十分鐘左右,香菇切丁;

4、大米淘洗乾淨,注入清水,水大概是大米的八倍;

5、大火煮開後轉小火燜煮十五分鐘,半黏稠狀態時放入蝦仁、魷魚與配菜,薑片也一起放入,燒開後煮二分鐘,轉小火再燜煮十五分鐘;

6、放入鹽調味,關火。

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