海鮮粥怎麼做好吃又不腥
來源:生活大全幫 2.62W
海鮮粥的做法:
一.材料:大米100克、蝦8個、魷魚1個、甜玉米粒30克、豌豆30克、白胡椒粉2克、鹽3克、姜適量、幹香菇5朵
二.做法:
1、準備好食材,幹香菇提前泡發;
2、將蝦剪去頭部,剝殼去除蝦線,用薑片、白胡椒粉醃製十分鐘左右;
3、魷魚去除內臟剝去外衣,洗淨後切成圈。用薑片,白胡椒粉同樣醃製十分鐘左右,香菇切丁;
4、大米淘洗乾淨,注入清水,水大概是大米的八倍;
5、大火煮開後轉小火燜煮十五分鐘,半黏稠狀態時放入蝦仁、魷魚與配菜,薑片也一起放入,燒開後煮二分鐘,轉小火再燜煮十五分鐘;
6、放入鹽調味,關火。