烏龍茶屬於綠茶嗎

烏龍茶不屬於綠茶，它是一種青茶，多屬於半發酵茶。烏龍茶兼具不發酵茶和發酵茶的特性，近似綠茶，卻比綠茶更經泡。烏龍茶的發酵度為10%至70%，按性質來論屬於中性茶，烏龍茶品種眾多，回味甘鮮，多盛產於福建、台灣、廣東等地。

是一種青茶，它和綠茶近似，但比綠茶要更經泡，綠茶屬於未發酵茶，而烏龍茶則多屬於半發酵茶，有少量的全發酵茶。烏龍茶和綠茶的製作方法不一樣，茶葉的香味也各不相同。烏龍茶具備不發酵茶和發酵茶的特性，品質相比綠茶，香味更為濃郁。

烏龍茶在台灣被稱為東方美人，它是台灣獨有的一種烏龍茶，它的茶湯似琥珀色，濃郁而甘醇，帶着淡淡的果香和蜂蜜的香味，很是迷人。烏龍茶中的小種烏龍會製成紅茶，蜜香金萱紅茶就香味獨特，甜中帶甘，滋味特別的好。