湖南菜水煮辣椒怎麼做

水煮辣椒的做法：

材料：朝天椒500克、食鹽、醬油、雞精、蒜、調和油、蒸魚豉油、芝麻油、香油。

做法步驟：

1、將朝天椒洗淨；

2、鍋裏放少許油，煎炸至辣椒脱皮，翻面炸另一面；

3、盛出放涼水裏過涼；

4、剝去起皺的辣椒皮；

5、將醬油、味精、蒸魚豉油、香油、蒜、鹽、植物油，雞精、清水調成汁，煮開；

6、最後將剝好皮的辣椒放入湯汁裏煮至入味即可。