青豆可以做什麼菜呀

青豆可以做奶油青豆三文魚、白菜木耳燉青豆、青豆炒肉、青豆蝦仁等，以奶油青豆三文魚為例做法如下：

原料：三文魚切身100克、鮮奶油10克、青豆100克；

配料：洋葱30克、芹菜30克、雞粉3克、白糖2克、胡椒粉2克、料酒2克、黃油10克、麪粉5克、鹽適量；步驟：1.將三文魚切粒、洋葱切絲、芹菜切段、鮮口蘑切片、青豆用食物打碎機打成汁待用；2.鍋上火下入黃油，熱後放入洋葱、芹菜炒香，下少許麪粉、炒酥後放入青豆泥和清水，開鍋後放入鹽、白糖、胡椒粉，出鍋待用；3.將三文魚入鍋煎透，放入青豆汁，放入切好的鮮口蘑、盛盤後放入烤箱，200度烤2分鐘即可。