自制手撕牛肉乾的做法

手撕牛肉乾這樣做，吃着很帶勁兒！

牛肉切條

涼水下鍋，撇去浮末，放入葱姜，大料，桂皮，鹽，雞精

放入老抽，料酒，煮30分鐘，撈出控幹水分

油温六成熱下鍋炸，小火慢炸，炸乾巴撈出

起鍋燒油，放入牛肉乾，辣椒油，麻椒油，撒一些辣椒麪，熟芝麻，燒烤料

翻炒均勻

最後出鍋裝盤即可享用啦！