茴香雞蛋餡包子怎麼調

1、茴香洗乾淨，控幹；

2、發麪，麪粉倒入適量酵母，糖，温水，揉成麪糰，醒發；

3、熱油鍋，炒雞蛋，打散，放涼，加入控幹切成末的茴香，葱薑末，鹽，香油攪勻；

4、面發好後，揉成劑子，擀皮包餡；

5、包好的包子，醒發40分鐘；

6、大火蒸12分鐘，關火燜1分鐘即可出鍋。