爆炒粉腸怎麼做好吃

1、準備材料：蒜薹5根、大紅椒1個、醬油適量、酒適量、姜適量、蒜適量、耗油適量；

2、將粉腸焯過水，並切好；

3、蒜薹切段備用；

4、開火，在鍋裏放入油，再加入蒜薹翻炒；

5、放入鹽微熟後，出鍋備用，鍋裏留底油備用；

6、加入姜、蒜爆香；

7、再加入粉腸爆炒；

8、把蒜薹倒進去，放入醬油和耗油翻炒，最後加少量的酒燜一下即可。