如何燉整雞好吃又簡單

一、用料：一隻雞、香菇適量

二、做法：

1、先準備好以下材料，雞去頭頸和內臟，洗淨；把碟子裏的材料洗乾淨，再用清水浸泡2小時。

2、鍋內燒開水，把雞整隻飛水，撈起洗淨。

3、把浸泡後的黃芪，桂圓，紅棗，香菇一起塞進雞肚子裏去。再用牙籤把口封住。

4、沙鍋里加入半鍋水，四片姜，大火把水燒開後，放入整個雞

5、蓋上鍋蓋後，大火燒開後轉小火，燉上一個半小時，再開蓋把枸杞子加入。

6、再燉半個小時後，加鹽調味即可食用。